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塩漬け胡椒と塩漬け完熟赤胡椒のクリームチーズカナッペ
こんにちは😊 mutsumiです 素敵なご縁をいただき、ラプランテーション農園様のアンバサダーをさせていただくことになりました。 La Plantationラプランテーション農園は、カンボジアのカンポット州で生産される、世界一美味しいと言われるブランド胡椒、カンポットペッパーを生産されています。
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世界一おいしい胡椒~カンポットペッパー
こんにちは、こりんきー★です。 世界一おいしい胡椒!! お友達からいただきました~しかも塩漬け😍 何、塩漬けって! 電動ミルが欠かせないくらい胡椒大好きな私。 これは楽しみでしょうがないです🥰 他と何が違うのかわからず、カンボットペッパー調べてみました。 そもそも胡椒は「スパイスの王様」だそうです。 昔は、金、銀と同等の価値があったようです~って歴史で習ったなあとか思い出しました😅 他の地域でも胡椒は作られていますが、カンボットがおいしい理由としては、 胡椒に適した立地と土壌、そしてオーガニック農法へのこだわりだそうです。 ワインと同じイメージですね。 これら厳しい条件をクリアしたものだけが「カンボットペッパー」と名乗れるのだそうです。 まさにシャンパンだ🍷 開封すると香りもよいです~そのまま食べてみました! 香りがすごい~辛いけど、そのまま食べても嫌味な辛さではないので、これつまめるわ~🍻 あ、胡椒好きだからなのもありますが。 若いまま塩漬けなので実はやわらかいですよ。 カルボナーラとかこのままパラっといれてもおいしそうですね! また試したものをレポしますね~😊