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    こどもが作った鮭と帆立のカレーパン

    salmon and scallop buns which my kid made 小1の子が鮭と帆立のカレーパンを焼いてくれました🥯 小さな手でパン生地を捏ねている姿が愛らしい💕 生地を貝殻の形に成形したら、カレー粉で風味付けしたホワイトソースを塗って、旬の鮭や帆立をトッピング🐟 絶品惣菜パンに仕上がりました😋 美味しかったよ〜、ありがとうね☀️

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    帆立さいくぅー!✨ 和風タルタルでフライ!

    こんにちは😊 可愛い器が大好きなアンバサダー1期生のさとみこです🙌 昨夜の晩ごはんは… ・帆立フライ和風タルタルソース ・ポテサラ ・ゴーヤの佃煮 帆立大好きですが旦那summerはアレルギーなので独り占めです♡ ついでにタルタルソースは旦那summerは お嫌いなのでこれも独り占めです♡笑 大葉や茗荷をたっぷり入れたサッパリなタルタル… 揚げ物でもサッパリやから0カロリーです🫶笑 夏真っ盛り。 夏野菜いっぱい摂って夏バテしませんように😊

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    楽しかったオンライン飲み会と帆立ちゃん。

    こんにちは😊 アンバサダー1期生のさとみこです🙌 ただいまオフ会の計画中…! 日程とか聞く為に昨夜、おかんたん・ひなえりちゃんと急遽オンライン飲み会をしたのですが… まったり話し過ぎて楽しくて。 気づいたら夜中だったしワイン2本目空いてたわ🤣 当たり前に旦那summerのお弁当も用意する気になれず…👇笑

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    紋別市水産加工開発協会主催のシーフードアイディアレシピコンクールで賞をいただきました💕💕

    こんにちは☀️ EATPICKアンバサダー1期生のまるまーしかです😊🎶 紋別市水産加工開発協会様主催で行われた「第一回シーフード料理アイディアレシピコンクール」で応募したレシピが特別賞と入賞をいただきました🥺✨️✨️ レシピ名は『ホタテとれんこんの和風グラタン』と『鮭のちゃんちゃん焼き風コロッケ』 まさか賞をいただけるとは思っていなかったので、本当に驚きました😳❣️❣️ こちらのグラタンは特別賞、後ほど投稿する、もうひとつのレシピは入賞をいただき感激です💕💕 ありがとうございます✨️✨️ 今回のレシピコンクールは、紋別市産の海産物を使って料理することになっていて、毎年リピートして、ふるさと納税している、我が家が大大大好きな紋別産の大粒ホタテをメインに、旬のれんこんを使い、体が温まる冬にピッタリのグラタンを作りました。すりおろしたれんこんをホワイトソースの代わりに使っているのでとってもヘルシーです。味付けには私の定番で大好きな味噌を使っているのがポイント。コクがあり、まろやかで優しい味わいになります。 鮭のちゃんちゃん焼き味噌コロッケは、鮭のちゃんちゃ焼きをイメージし、紋別市産の鮭と長野の味噌をコラボして使った料理を作りました。ちゃんちゃんちゃん焼きはキャベツを使うことが多いですが、野菜はシンプルにねぎのみを使い、コロッケの真ん中にチーズを入れて、食べ応えのある、子どもから大人まで楽しめるコロッケにしました。 ほんのり甘いねぎ味噌の風味とチーズが食欲をそそります。 今回のレシピコンクールの結果が紋別市様のホームページに掲載されていますので、見てくださると嬉しいです🍀 ↓↓↓ https://mombetsu.jp/news/detail.html?content=684

  • レシピ

    帆立と大根のしみしみ煮♡

    炊飯器でほったらかしの簡単1品!

  • レシピ

    炊飯器で簡単!帆立のしぐれ煮

    炊飯器を使った簡単ほったらかしレシピです!