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    豆乳シチューと、自家製梅酒☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 先日のお夕飯は、豆乳シチューとお漬物色々。そして自家製梅酒❣️ 美味しかったけど、ジャガイモがかたいのあった〜💦今回いつもと違う作り方をしてみたんだけど、小麦粉のダマは少なくなった代わりに、野菜の煮込み時間が短くなっちゃったみたい😅方向性は間違ってないみたいだから、対策を考えよ〜🤔 そして自家製梅酒、23年に仕込んだモノはすごく好みに出来上がってて嬉しいです😆💕ただ、私と次男君は既に花粉症の症状が出てまして🤧私の症状は、鼻水、くしゃみ、眠気、肌荒れ、そして喉の違和感💦喉の違和感がある時にお酒飲んじゃうと、酒焼けが酷いんだよね😅だから梅酒の美味しい季節だけど、今は毎日は飲まないようにしてます🥲とほほ

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    ヴィエノワの梅ジャム&ハニーナッツサンド☆

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . 先日のおうちランチは、イイダベーカリーさん @iidabakery のヴィエノワに、みつばちファームさん @mitsubachi_farm の栗のハニーナッツと、手作り梅ジャムを挟んでみました〜🥪 手作りの酸味の強めな梅ジャムに、少しクセのある栗はちみつのハニーナッツ🐿️美味しかった〜😋💕 コーヒーはモニターで頂いたコーヒーサクラさん @coffeesakura のモカイルガチェッフェ☕️梅ジャムの酸味に、酸味のあるモカを合わせてみました👍

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    夏休みの自由研究☆梅ジュース

    こんにちは😃EATPICKアンバサダーの華花金魚です🌼 . お料理ノート作りを、夏休みの自由研究にしている3番目ちゃん🍉 昨日は3番目ちゃんの作っていた梅ジュースが仕上がったので、煮詰めて完成させました❣️梅は自宅で冷凍した梅を使ってます。 煮詰める前と煮詰めた後と味見してもらったけど、煮詰める前の方が3番目ちゃんは好みだったらしいです。 そんな手作りならではの体験・経験をして貰えて私も満足です🙌 次男君も作り始めたので、コチラも仕上がりが楽しみ😆✨

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    土用干し

    こんにちは。 EATPICKアンバサダーのhiromiriaです。 先日は土用の丑でしたね〜。 みなさまの鰻丼の投稿をたくさん見ました〜。 うちでもうなぎを食べましたが、 食べてから写真撮り忘れたなぁと 思い出しました。 で、土用の丑ではありませんが、 梅干しの土用干しを行いました。 梅干しを作るのは初なのでこの言葉も 初めて聞きましたが、 六月ごろ収穫し塩漬けにした梅を梅雨明け後に三日ほど日干しすること を土用干しというそうです。(Wikipediaより) やり方が合っているかは分かりませんが, ザルを買ってきて、並べてみました。 3日間干すそうですが、今日半日干しただけでも、 すでに表面は乾燥してます。 カリカリ梅になるんじゃないか、 という灼熱の日々なので、 様子を見ながら干したいです。

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    土用の丑の日の鰻

    2023.7.30 #土用の丑の日 こんばんは 『う』のつくもので、暑さを乗りきろう🎵 で鰻✨ やっぱり 美味しい~😋🍴💕 自家製梅酢で漬けた生姜を添えて~ 鰻にごはんは、こんにゃく米で糖質を押さえています🍚😊✌️ . . . . p6は、 土用干しの梅干し🎵 美味しくなぁれ✨ . . . . . . では、 暑さも乗り切りましょう✨ . ,. . . . . #鰻 #どようの丑の日 #こんにゃく米 #からだあいかん #腸活 #おうちごはんlover #フーディーテーブル #マカロニメイト #ぺっこにあ #IGersjp #wp_deli_japan #eatpick #ellegourmet #snapdish #パルシステム #パルシステムごはん部 #私の梅仕事

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    カッサータ など

    日曜日のBBQのデザートのカッサータ