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    休日ランチに♪食欲そそる!肉カレーうどん

    休日ランチにもぴったりの具だくさんカレーうどん。 ベースはめんつゆ+カレールゥで簡単に。 ごま油で具材を先に炒めることでコクUPです。 おうちで手軽にうどん屋さん気分♪ とろ~りたまねぎでうま味UP!具に絡んだカレーだしが食欲そそります。 付け合わせのポテトは多めに作ると別添えにしたり、トッピングにしたりとバリエーションを楽しめます。

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    牛モモ肉のタリアータ ブルーベリーソース

    今日は職場の休業で時間ができたので、凝ったものを作ろうシリーズ第2弾です! イタリア料理の定番の肉料理のタリアータにしました🥩 ローズマリーやタイム等の香草とオリーブオイルでマリネしてから焼き上げました👨‍🍳 ソースはブルーベリーを主軸に甘めだけど奥行きのあるソースにしました🙌 個人的にブルーベリーなどのフルーツベースのソースが好きなので乱用しがちです笑 今回のソースもパンに塗って食べました🤣

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    ラカントで低糖質!野菜たっぷり肉じゃが

    植物由来の甘味料「ラカントS」はカロリー&糖類ゼロ! 料理のなかでは砂糖を多めに使う肉じゃがなど、砂糖と置き換えて使うことで美味しく糖質コントロールができます。 砂糖と同じ重量で同じ甘さなので、使いやすいのも嬉しいポイント。 古くから親しまれてきた家庭料理の定番「肉じゃが」。 これ一品でお肉や野菜がたっぷり摂れる栄養豊富な和総菜。 ごま油で具材を炒めてから煮込むことでコクが増し、冷めても美味しくいただけます。 お弁当やおつまみにも好評です。

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    飛騨牛の野菜のせグリル

    ずっと体調不良が続いていたのですが、5月頃からかなり元気になってきました。 昨日の夜ご飯は、LINEギフトで70%オフで購入した飛騨牛カルビ🐄 霜降りで美味しそうな部分と、脂身だらけな部分と落差がすごかったので、脂身多めのやつはビストロで、トリュフ塩、粗みじん切りしたニンニク、ピーマン、トマトをのせて10分ほどグリル。 脂もいい感じに落ちて、野菜のさっぱりさとニンニクの風味で食欲増し増し🧄 ごはんが進んで美味しかったです。 なんか光の加減で白米が黄ばんで見えますが、全然そんなことはないんですよ〜🤣🤣🤣 残りの美味しそうな部分は焼肉パーティーしよーっと💕 サーモンはコストコの✨ 実は第二子妊娠中なので私ではなく旦那用に。 私と娘は焼きハラスにして食べました。

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    スピードメニューの割には豪華ディナー!

    シェフが考えた毎日使える万能調味料「Nシーズニング」のアンバサダーをさせていただいています☺️  20時すぎにに帰宅した日のディナー。なんちゃってタリアータのワンプレートご飯☺️🥩 デュワーズのハイボールで乾杯🍻 写真に入れ込むにはこのサイズがいいんだけど、すぐ減るよねー😅  超大急ぎで作ったから盛り付けが変ですね…💦  こちらのなんちゃってタリアータ、スライス肉が折り重なったままNシーズニングで味付けをし、そのままドーンとフライパンへGO‼️ 両面焼いて切り分けた超ドイヒータリアータです。 ミルフィーユ的な⁉️  フライパンに残った肉汁と適当な調味料でソースを作ってかけた🤣 でも意外に美味しかったです💓

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    【#高校生弁当】牛肉ときのこのカレー炒め弁当

    おはようございます。 はじめまして。 EATPICK初投稿☆kaana57と申します。 インスタグラムの広告を拝見し、前から気になっていたので始めてみました。 どうぞよろしくお願いします♪ まずは自己紹介から... 受験勉強に励む息子の『塾弁』作りのため、栄養のある簡単レシピを考案・記録したのがレシピ公開を始めたきっかけ。 現在は各種レシピ開発、商品PRなど料理関連の活動をしています。 高校生の息子がおりまして、週6ペースでお弁当作りに励む日々です。 和食の基本スタイル”一汁三菜”を「1たま(卵焼き)3菜(主菜:1品、副菜:2品)」に置き換えて、献立を考えています。 お弁当に活用しやすく、素材の味をいかした薄味で栄養たっぷりのおうちごはんが発信の中心です。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことが出来れば嬉しいです♪ ◎資格◎ ・ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理/ブレッドライセンス ・フードスタイリストBTC資格 ☆ instagram https://www.instagram.com/kaana57/ ☆ BLOG https://ameblo.jp/kaana57/ ☆ Nadia https://oceans-nadia.com/user/234249 ☆ COOKPAD https://cookpad.com/kitchen/17088691 レシピ開発に関しましては、Nadia Artist、またクックパッドアンバサダーとして日々活動し、勉強させていただいています。 その他各種アンバサダーもお引き受けしています。 それぞれの魅力を引き出すレシピを考えるのがとても楽しくて♪ お弁当記録とレシピ発信が中心になりそうですが、パンも頻繁に焼いてます。 機会がありましたらそちらもUPさせてもらいますね。 さて。 初回投稿は、週6お弁当作りに励んでいるので「高校生弁当」からスタート! スマートなお弁当箱に見えますが、食べ盛りなのでお米(白米+発芽米)は350g。 曲げわっぱなど「趣のある木のお弁当箱を使いたい!」と思った時期もあったのですが、独特の香りが料理にうつるのが嫌なようで、プラスチックやアルミ製のお弁当箱を使っています。 本日のお弁当は、 *牛肉ときのこのカレー炒め *ささみとごぼうのごまマヨゆずこしょう和え *さやいんげんとベーコンのバタポン *ねぎの出汁巻き卵 です。 なるべく味がかぶらないよう工夫できたかな~。 今日は前置きが長かったのでここまでにします。 レシピ詳細はのちほど徐々にUP予定♪ それでは... 今日も充実した1日になりますように☆