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    鶏肉と小松菜の旨だし炒め

    2023年12月29日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 鶏肉と小松菜の旨だし炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、冷蔵庫に残ってる小松菜を使って、白だしと中華出汁で味付け。 松山絵美さんのレシピ。白だしと中華出汁ってとても合う。 とても美味しかった。素敵なレシピありがとうございます😊

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    白だしとクミンのかぼちゃサラダ🧡

    こんにちは😊EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 白だしとクミンを使って、かぼちゃサラダを作りました🧡

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    野菜のテリーヌ

    2023.7.22 こんにちは . . 本日午前 FMヤマト(神奈川県)のラジオ📻️ @ninben.dashiambassador #にんべんだしアンバサダー として 『おだしでごはん』のコーナーで、ちょこっと出演させていただきます。 そこで紹介した ✨野菜のテリーヌ✨ 野菜の色を生かした白だしを使ったRecipe 夏にとくにピッタリ!見た目にも涼ししめます ※材料 きゃべつ 2.3枚 いんげん 10本くらい アスパラ 1束 ヤングコーン 6本 水 400cc 白だし 大さじ1 塩   小さじ1/3~1/2(お好みで調整してください) 粉寒天 4g 型(テリーヌを流し入れるもの) 今回は、長さ135×75×60cmのものを使用しています . . . 1.野菜を下茹でしておく。水気をしっかりきっておく。余裕があれば冷蔵庫で冷やしておく。 2.鍋に水を入れて次に粉寒天を入れてかき混ぜ火を入れる。ずっとゴムベラでかき混ぜて沸騰してから1.2分火にかけてから冷ましておく。 3.型にラップを敷いてからきゃべつの葉を一枚ずつ敷き詰める最後にテリーヌ全体を包むイメージで型から少しはみ出すよう蓋をする部分も忘れずに) 4.そのあといんげん、アスパラ、ヤングコーンをなるべく隙間を作らないように詰める。 (ヤングコーンは、交互に詰めるといい感じに仕上がります) 5.最後にやや冷めた2のだしを流し入れる。 流し入れたら空気を抜き最後に きゃべつの葉を蓋するようにかぶせて、らっぷをして冷蔵庫へ2~3時間冷やす 6.型から取り出して好きな大きさにカットしてお皿に乗せて完成です。 . . . ※中身は、 ご自身の好きな野菜、季節の野菜をどうぞ入れてみて下さね🌿 また一般的な棒寒天より粉寒天の方が失敗しにくいかと思います。 テリーヌを盛り付けたあと野菜のソースで彩りを加えても楽しめると思います。 また、だし寒天が余ると思うのでそのまま固めて、素麺にトッピングしたり、冷しゃぶサラダにトッピングしても楽しめます。 もし、良かったら作ってみて下さいね🎵 . . . . . . . . . . . . . #野菜のテリーヌ #にんべん #にんべんだしアンバサダー #白だし #おだしのある生活 #おだしのある暮らし #おだしで夏飯 @ninben.dashiambassador @ninben_1699 @kantenpapa_recipe #かんてんぱぱ #粉寒天 #野菜好き #plantbase #IGersjp #wp_deli_japan #kissカメラ #snapmart #ファインダー越しの私の世界

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    夏はやっぱり麺🍜

    2023.7.7 こんにちは Eatpickアンバサダー2期生のさくらあんにんです。 本日 #七夕🌌🎋 晴れているから今夜は、 夜空🌌天の川見られるでしょうか~ 昨日も今日も、暑い☀️💦 なので、そんな時は麺🍜 @umakutegomen 様より 素麺(ひやむぎときしめん)をいただきました 夏は、特にとってもありがたい✨ 素麺も好きだけど。 このひやむぎの太さも好き❤️ 美味しい😋🍴💕 白だしとレモン汁のタレに 夏野菜&香味野菜をトッピングしました✨ 具材は、 豆もやし きゅうり🥒 紫蘇 茗荷 🍅 ツナ . また、色々アレンジして楽しみたいと思います🎶 . . . . . . . #素麺 #ひやむぎ #渡辺手延製麺所 #おうちごはんlover #夏野菜 #フーディーテーブル #マカロニメイト #ぺっこにあ #IGersjp #wp_deli_japan #eatpick #ellegourmet #snapdish #パルシステム #パルシステムアンバサダー #パルシステムのある暮らし #パルシステムごはん部 #サラダコスモ #有機豆もやし #にんべん #にんべんだしアンバサダー #おだしのある生活 #おだしで夏飯 @ninben.dashiambassador

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    ミートボールとピーマンのトマト煮

    2023年6月25日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ミートボールとピーマン🫑のトマト煮 蛇腹きゅうりの白だし昆布漬け たことトマトのジェノベーゼ和え 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は、たこ🐙が広告の品だったので、ちょっと洋風にしてみました。 バジル🌿ソースとマジックソルトで味付けした簡単な和物。美味しい😋😋 蛇腹きゅうり🥒の白だし昆布漬けは、箸休めにぴったりな物。 ほんのり白だしがきいてて、美味しい😋😋です。 ピーマン🫑の肉詰めを個々に分けて作ってみた。炒めず煮込むので、焼く時間が省けていい。時短料理。

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    ウインナーとズッキーニの和風炒め

    2023年5月25日 今日の夜ごはん ごはん🍚 お味噌汁 もずく酢 ウインナーとズッキーニの和風炒め 酢キャベツ サラダ🥗です。 今日は冷蔵庫にあるもので作った簡単和風炒め。中途半端に残っていた白だしを活用。具材を炒めて白だしと醤油で炒め合わせた物。