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    進化系ブライン液使用。骨付き鶏もも肉のローストチキン マッシュポテト添え

    200gチキンを220度で20分! これさえ守れば、美味しく焼けます。 進化系ブライン液につける事で、めちゃめちゃジューシーに。 焼いている間に作れるマッシュポテトも好相性です。 何百回も焼いてきた私のおすすめレシピです。 2~4本対応 .

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    おうちで簡単に出来るフレンチソース「ブールブランソース」

    フライパン一つで簡単に作れるフレンチのソースです。 フランスの一般家庭での定番のソースでもあります。 《2人前》 ①玉ねぎ1/2をみじん切りにして、フライパンで白ワイン150mlと白ワインビネガー(無ければ酢で)50ml入れて水分がほとんど無くなるまで約15分煮込みます。 ②水を70ml加えて煮立ったらザル等で濾します。 ③再びフライパンに戻し、加熱後バターを50g加えてよく攪拌し、塩コショウで味を整えたら出来上がり。 今回は白身魚に軽く塩コショウして薄く片栗粉をつけて焼いたものにかけました。

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    冷凍夏野菜ミックスを使って。ラタトゥイユ

    【Bistro】煮込み機能 ↓冷凍夏野菜野菜ミックスはこちら。 https://www.eatpick.com/recipes/view/1077 自家製冷凍野菜ミックスを使って、ビストロで簡単煮込み料理。 今回はそうめんにトッピング! もちろんそのまま食べても、パスタソースにも😋 調理時間に、加熱時間は含みません。