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    しっとり、ふかふか、イングリッシュマフィン🎵菊芋チップス✨

    こんにちは~💛EATPICKアンバサダー1期生のユウケイママです🥰 塩分に塩麴、豆乳を使って、コーングリッツをまぶして、牛乳パックセルクルで、イングリッシュマフィンを焼きました🎵

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    素敵なプレートで幸せランチ🍀

    ちはる(3匹の大ぶたママ)さんの素敵便フル活用のランチ 🍴菜の花とウインナーのナポリタン 🍴水菜とセロリと八朔のサラダ 🍴菊芋のポタージュ(ミルクスープ) 🍴ちはるさんのりんごシフォン🍎 🍴アイスティ(アールグレイ) ちはるさんの素敵便(幸せ便)から 昨日に引き続き りんごのシフォンケーキ それから八朔と干し菊芋&菊芋粉、ウッドプレートもね😁 このプレートなんとネーム入りなんですよ✨ 見えるかなぁー?

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    初おやき

    長野に行くといつも買って食べているおやき。 家で作れるのかなぁ?と思いつつ検索もせずにいましたが、 一昨日 niboconibo さんが作っていたのを見て早速検索🔍 生地は中力粉に塩をひとつまみ入れ、粉と同量の熱湯を混ぜ、 1時間寝かせるだけ。 寝かせている間に具材を作ります。 今回の具材は 長野でよく見かける切干大根、なす、野沢菜と、きんぴら、あんこの5種類。 切干大根はnibocoさんの真似っこで菊芋入り。 いや、菊芋に切干大根が入ってるくらい菊芋大量😆 長野でいつも気になっていたけど買ったことのなかったなすは、nibocoさんから頂いた味噌で味付けしています。

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    オレオケーキ 他

    どんなに遅く寝ても、朝は目覚まし⏰より早く起きてしまう私ですが、昨日🏥疲れたからか?今日は起きれなかった朝です☔️ ちょっと前に作ったいちごオレオレアチーズケーキ。

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    菊芋と豚肉の味噌炒めでご飯がすすむ~😁

    ある日のごはん 🍴菊芋と豚肉の味噌炒め 🍴ごま豆腐 🍴春キャベツとカニかまのゆず胡椒風味サラダ 🍴きゃらぶき (山ぶきの佃煮) 🍴炊きたてご飯 🍴苺 産直で今シーズン最後の菊芋を購入。 菊芋は味噌炒めにしても美味しいんですよねー😁 レシピはこちら↓ https://www.eatpick.com/recipes/view/7921 こってりとした味付けにご飯がすすみます。

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    菊芋と豚肉の味噌炒め

    産直で今シーズン最後の菊芋を購入。 菊芋は味噌炒めにしても美味しいんですよねー😁 こってりとした味付けにご飯がすすみます。 今回は麦味噌を使用してますが、お使いの味噌やお好みによって、味付けは加減してくださいね。