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チキンピカタ弁当!
おはようございます。 今日のお弁当です。 ⚑︎⚐︎有機栽培米宮城ひとめぼれwithつやもちこんにゃく ⚑︎⚐︎ツナオムレツ ⚑︎⚐︎チキンピカタ ⚑︎⚐︎菜の花の辛子和え ⚑︎⚐︎蓮根のきんぴら たまごが一つしかなかったので、ツナと混ぜて焼きました。粗い焼き具合がなんとも言えません💦 蓮根のきんぴらは、冷蔵庫にしまっておいたら黒くなりました。昔はアクが残ってるって言われましたが、最近ではポリフェノールともいう……😅 最近、家族でわいわい話す時の話題って、もっぱら『食』! 昨日届いたそら豆がとっても美味しいとか、苺の旬が終わるけど、次は何が旬かなぁとか、あそこのお店の〇〇が美味しいんだって、今度食べに行こうよとか…… でも、そろそろプロ野球開幕で、話題はそちらにスイッチ! 食より盛り上がる男子チーム……😑
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レシピ
蓮根きんぴらをアレンジ✨チーズせんべい
お弁当や副菜用に作り置きした蓮根のきんぴら。たまに余ってしまうことありませんか?😢 フライパン1つでできちゃう、蓮根のきんぴらの絶品アレンジおつまみのご紹介です💖 シャキシャキとカリカリ!食感も抜群✨ワインやカクテルだけじゃなく、きんぴらが入っているので日本のお酒にもとても合いますよ~💮