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レシピ
乾物レシピ「苺と白キクラゲの豆花」
こんにちは! Ochasのありさです。 今回は乾物レシピの第4回目! 「苺と白キクラゲの豆花」です。 使う乾物は白キクラゲ。 買ったこと、使ったことはありますか? 独特の食感が最高ですよ。 挑戦する価値は充分にあります!! 12月は少し特別なお家ディナーが 増えますね🎵 そんなときに白キクラゲを使って、 普段とは違うデザートはいかがですか? 豆花(トウファ)は台湾スイーツ。 さっぱりとしてお鍋の後にもバッチリ👌 デザート用に生クリームなどを買ってしまうと予定が変わって使わなくなったときに困りますよね😇😇 でも、乾物なら大丈夫! 保存がきいてとっても便利ですよ。 前もって買っておけるのも👍
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投稿
台湾スイーツ☆烏龍茶の豆花(トウファ)
こんにちは😃 EATPICKアンバサダー華花金魚です🌼 . ここ数日続けていたdミールキットのご紹介、ラストは人気の台湾スイーツから『豆花(トウファ)』のキットです❣️ 今回コレが食べたくて、他のdミールキットを『ついで』に注文したしました🥣 . 豆花は豆乳を固めたものに甘いシロップをかけた台湾のスイーツで、フルーツや煮豆などがのっている事が特徴です🍨 このdミールキットの豆花の特徴はシロップとして烏龍茶に甘味をつけて使うところ❣️ 烏龍茶を甘くするというところからしてビックリだけど、コレが美味しいんですよー😋💕 それかと、具材としてカボチャと生のシロキクラゲもセットされてるんだけど、これもさすがoisixさんのこだわり野菜という感じで❣️ カボチャはすごく甘いし、生のシロキクラゲも普通だとなかなか手に入れられないしで、だからまた食べたくなっちゃったんだー♪ あ、今回の出来上がり写真には缶詰めのミカンを追加でのせてます🍊✨ このキットの難点は到着から極力速く調理が必要な事かな〜 予定に注意して注文したほうが良いです🤗 今回も美味しかったです〜😍💕 ごちそうさまでした❣️ . dミールキットはルーローハンとか、豆花とか、ジンギスカンとか、そういう外国や他の地域のお料理やスイーツを気軽に試せて楽しくて、時々利用してます🏴🇮🇹🇲🇲 また新しくて美味しそうなキットが出るのが楽しみです😆💕
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レシピ
おうちで豆花
鳥金さんでオープン時に振る舞われた豆花が とても美味しくて おうちで再現。 初めて豆花を食べました😅 再現したのは我が家のシェフ。 豆花って簡単にできるんですね。 シロップは もちろん佐渡の北雪酒造さんの梅酒をかけて頂きました。 梅酒の良い香り 豆花もプルンプルン とっても美味しかったー❣️ 今回は4人分を作り、2人で梅酒と黒蜜と2種類の味で楽しみました。 また違う味でも食べてみたいと思います。