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お家で贅沢ステーキご飯
コロナでなかなかお外に食べに行けないので…… 黒毛和牛で贅沢ステーキご飯♥️ ステーキのお肉は安売りしている時に買って、ラップを2重に巻き、ジップロックに入れて冷凍庫の奥へ。 焼くときにはお酒をまぶして、凍ったまま焼きます。 凍ったまま焼く方が中の温度がゆっくり上がるので、柔らかく焼けるそうですよ(*´◒`*) お家でちょっと贅沢をして、ストレスを上手く発散しましょ♪
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そら豆と桜えびの炊き込みご飯
こんにちは😊 mutsumiです。 今日は、旬のそら豆を使って、炊き込みご飯を作りました。 そら豆、ホクホクで美味しいですよね。 そのままグリルで焼いて、美味しいお塩をふって食べるのが1番好きですが、 ペペロン風味で炒めるのも大好き❤ この時期ならではのご飯を堪能したいです。 そこで、今回は炊き込みご飯にしました。 炊き込みご飯にすると、お米が素材の食感と馴染んで、それぞれを引き立ててくれ、幸せな美味しさですね。 桜えびでほんのりピンク色をまとい、香ばしさも含んで、美味しく。 茹でたそら豆は後入れなので、きれいな緑色とホクホクも加わって、最高な炊き込みご飯になりました。 炊飯器で、らくらく炊き❤ よかったら、試してみてくださいね。 ✧Instagram投稿してます😊