野菜ソムリエの会

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注目トピック

板ちゃん

1週間前

【野菜辞典】 白い玉ねぎ 「真白」

こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 今年もこの季節がやって来ました。 北海道 北見市名産 白い玉ねぎ 「真白」 です!

板ちゃん

1週間前

【野菜辞典】 ビーツ

こんにちは! 北海道の EATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 今回は、とってもレアな 生のビーツが購入出来たので 嬉しくってご紹介しちゃいますネ(≧∇≦)♡

板ちゃん

2週間前

野菜辞典【ちりめんキャベツ】

こんにちは。 北海道の EATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 先週、ハスカップ狩りに行った農家さんで 面白いキャベツが販売されていたんです。 それがこちら。 ちりめんキャベツ=別名:サボイキャベツ。

【野菜辞典】コリンキー

こんにちは。こりんきー★です。 今日は、名前の由来になったコリンキーのご紹介。 初めてコリンキーを食べて、とても気に入ってこの名前にしました。 だって、かぼちゃが生で食べられる衝撃⚡ ピクルスにしてめっちゃたべた記憶があります。 ここ数年、夏前のこの時期にお店にもたくさん出回るようになりました。 てことでご紹介。 【野菜辞典】コリンキー 完熟させず、若取りするので、クセが少なく生食できます。 皮も一般的なかぼちゃよりも柔らかく、切りやすいです。 また、かぼちゃの臭みも少ないです。 もちろん加熱すれば、甘みも増します。 ということで、生から、加熱までいろいろと楽しみましょう♪ レシピは順次発信していきますね。

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板ちゃん

1週間前

【野菜辞典】 白い玉ねぎ 「真白」

こんにちは! 北海道のEATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 今年もこの季節がやって来ました。 北海道 北見市名産 白い玉ねぎ 「真白」 です!

板ちゃん

1週間前

【野菜辞典】 ビーツ

こんにちは! 北海道の EATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 今回は、とってもレアな 生のビーツが購入出来たので 嬉しくってご紹介しちゃいますネ(≧∇≦)♡

板ちゃん

2週間前

野菜辞典【ちりめんキャベツ】

こんにちは。 北海道の EATPICKアンバサダー 板ちゃんです! 先週、ハスカップ狩りに行った農家さんで 面白いキャベツが販売されていたんです。 それがこちら。 ちりめんキャベツ=別名:サボイキャベツ。