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サーモンのハーブグリル

レシピメイン写真

材料(4人分)

生鮭

4切れ

じゃがいも

2個

にんにく

1片

さやいんげん

8本

少々

こしょう

少々

ローズマリー

1本

オリーブオイル

大さじ3

作り方

1. 生鮭はペーパータオルで水分を拭いて、塩とこしょうする。

2. じゃがいもは皮ごと洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で加熱する(目安:約3~4分)。

3. にんにくは4等分する。

4. じゃがいもは一口大に切り、さやいんげんは洗ってへたを落とし、半分に切る。

5. アルミ箔を4枚用意して鍋を作り、さやいんげんと生鮭、ローズマリー、にんにく、じゃがいもをアルミ箔の鍋に入れて全体にオリーブオイルを回しかける。

6. グリル(フライパンでも可)で加熱する。(目安:約7~10分)※一度にグリルに入らない場合は分けて焼く。

7. アルミ箔の鍋の具材を取り出して、器に盛り付け完成。