生鮭 |
4切れ |
じゃがいも |
2個 |
にんにく |
1片 |
さやいんげん |
8本 |
塩 |
少々 |
こしょう |
少々 |
ローズマリー |
1本 |
オリーブオイル |
大さじ3 |
1. 生鮭はペーパータオルで水分を拭いて、塩とこしょうする。
2. じゃがいもは皮ごと洗ってラップで包み、電子レンジ(600W)で加熱する(目安:約3~4分)。
3. にんにくは4等分する。
4. じゃがいもは一口大に切り、さやいんげんは洗ってへたを落とし、半分に切る。
5. アルミ箔を4枚用意して鍋を作り、さやいんげんと生鮭、ローズマリー、にんにく、じゃがいもをアルミ箔の鍋に入れて全体にオリーブオイルを回しかける。
6. グリル(フライパンでも可)で加熱する。(目安:約7~10分)※一度にグリルに入らない場合は分けて焼く。
7. アルミ箔の鍋の具材を取り出して、器に盛り付け完成。