1. 大根は皮をむいて1cm角に切り、スライスベーコンは1cm幅に切る

2. 鍋にカットした大根とベーコン、水を入れてから火にかけ、沸騰してきたらコンソメ固形を加える

3. 大根が柔らかくなったら、塩とこしょう、しょう油で味を調えて火を止める

4. ベーコンと大根のスープをお椀によそい、お好みで茹でて刻んだ大根の葉を散らしたら完成