生ざけ（切り身） |
4切れ(骨なし1切れ80g) |
塩 |
小さじ1/2弱 |
キャベツ |
160g |
にら |
40g |
エリンギ |
1パック(100g) |
粒コーン缶(水けを切る) |
60g |
みそ |
大さじ2 |
プレーンヨーグルト |
大さじ6 |
みりん |
大さじ1 |
砂糖 |
小さじ2 |
【下ごしらえ】
さけは1切れを3等分に切り、表裏に塩をする。
さけとたれを合わせ、約30分漬け込む。
キャベツは4cm角に切り、にらは4cmの長さに切る。
エリンギは半分の長さに切り、縦に厚さ5mmの薄切りにする。
【焼く】
図のように、グリル皿へ平らに野菜を広げ、その上に皮目を上にし、さけを重ならないように寄せて並べる。
残ったたれを上からかけ、上段に入れる。
使用商品：NE-UBS10C
手動⇒グリル⇒両面上段⇒約15～18分
