さつまいもを1cm角に切り、たっぷりの水(分量外)に10分ほどつけてアク抜きをする。
水分をふき取りボウルに入れ、砂糖をまぶし、10分ほどおく。

1に薄力粉を加え、ゴムべらで粉っぽさがなくなるように状態を見ながら水を加えて、混ぜる。

給水タンクに満水まで水を入れる。

図のように7cm角のクッキングシートを8枚敷き、8等分(1個約50g)にした2をのせ、中段に入れる。

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使用商品：NE-UBS10C
加熱の目安時間　約15分