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アップルケーキ

レシピメイン写真

材料(1個分)

無塩バター(常温に戻す)

100g

砂糖

70g

M寸2個(正味100g)

りんご

小1個(約200g)

レモン汁

大さじ1

◆ A(合わせておく)

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1

作り方

●約20×8cmの金属製パウンド型1個分
●型の内側に薄くバター(分量外)を塗って、硫酸紙などを敷く。

  • りんごは8等分にし、皮としんを取り、薄めのいちょう切りにし、レモン汁をかける。

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  • ボウルにバターを入れ、なめらかなクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。
    砂糖を3回に分けて加え、よく混ぜる。

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  • 溶いた卵を少しずつ加え、ハンドミキサーで混ぜる。
    軽く水けを切ったりんごを加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

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  • Aをふるい入れ、ゴムべらで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせる。

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  • 予熱をする。
    (庫内に何も入れない)
    予熱時間:約5分

    使用商品:NE-UBS10C
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.160
    加熱の目安時間 約45分

  • 型に生地をスプーンで平らにならしながら入れる。
    型をトントンたたいて空気を抜く。

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  • 図のように角皿の中央にのせる。
    予熱完了後、下段に入れる。


    「スタート」ボタンを押す。
     (加熱開始)

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●加熱後、型に入れたまま冷ましておく。