【生地をつくる】
パン羽根をセットしたパンケースにAを入れ、イースト容器にドライイーストを入れ、生地をつくる。

使用商品：SD-MDX100/MDX4
「食パン生地」を表示させる。

スタートする
●ピッピッと鳴ったら、「取消」を押す

【成形する】
パンケースから生地を取り出し、軽く押さえてガス抜きをしてからスケッパーで6等分し、きれいな面を出して丸め、室温で約20分休ませる。(乾燥に注意)

めん棒でしずく形に広げる。

幅の広い方に具材を置き、巻き込む。

30～35℃で30～50分発酵(元の約2倍の大きさまで)させる。

【焼く】
表面に岩塩(適宜)をふる。

予熱した180～200℃のオーブンで、約15分焼く。
●具材のバターの一部が溶け出し、底がカリッと焼けるのが目安。