もち米 |
280g（約2合分）<br>＊もち米1合は約140g |
水 |
180g（mL） |
もちとり粉 |
適量<br>＊かたくり粉や上新粉、コーンスターチなどを使う |
■準備もち米を洗う(水がきれいになるまで)
・もち米は水に浸さない(もちがやわらかくなります)ザルで30分水を切る。
パンケースに、めん・もち羽根をセットする。
もち米を入れ、水を入れる。
使用商品：SD-MDX100/MDX4
「もち」を表示させる。
スタートする
ピッピッとなったら30分以内にふたを開ける。
●「取消」は押さない
ふたを開けたまま、すぐスタートする
●余分な水分を飛ばすため、ふたは開けたままにする
ピッピッと鳴ったら、「取消」を押して、パンケースをすぐに取り出し、パンケースに触れるぐらいまで冷ます(5～6分程度)
底から持ち上げるように、もちを取り出す
もちをちぎって、丸める
●すぐ食べる時→手を水でぬらす
保存する時→手に、もちとり粉を付ける
■もちをお好みのやわらかさにするには、水の量で調整してください(20mL減らすと硬めのもち、20mL減らすとやわらかめのもちになります)
