明太子は薄皮をとる。

耐熱ボウルにAを加え、 電子レンジで3分温める。 ※使用商品：NE-BS1400

直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに水を入れ、方向をそろえてスパゲティを入れる。
はしでスパゲティを左右に揺らして水になじませる。
ラップをふんわりゆったりかける。

庫内中央に置き、自動調理 No.123「カルボナーラ」→麺の太さ1.6mmを選び、スタートボタンを押す。
※NE-BS1400を使用。

加熱後、すぐに底から全体を混ぜ合わせてほぐし、冷ましながらサラダ油を加える。

5を容器に入れる。
クッキングシートの真ん中を少しくぼませてスパゲティの上に重ね、真ん中のくぼみに2を入れて蓋をする。

クーリングアシストルームに入れて、「急凍」60分に設定する。

クーリングアシストルームで60分急凍

急凍後は、冷凍室で保存する。

食べる前日に冷蔵室に移し解凍し、600Wの電子レンジで約2分〜3分温める。
お好みで刻み海苔をかける。