ホームベーカリー おうち乃が美 レモン&オレンジピール入り

ホームベーカリー

キッチン家電レシピ

1462kcal

(1斤分)

*調理方法は、SD-MDX100/MDX4を使って調理したレシピです。「リッチ パン・ド・ミ」コース搭載機種で利用できます。
レシピを利用される場合は、お使いの商品の取り扱い説明書のレシピ(配合、記述、作り方)とは異なる場合がありますので、ご注意ください。

材料(人数分)

おうち乃が美 レモン&オレンジピール入り

エネルギー:約1462kcal(1斤分)

強力粉(イーグル) 250g
三温糖 35g
塩(ぬちまーす) 5g(小1)
無塩バター(よつ葉乳業) 15g
生クリーム(乳脂肪分35%) 40mL
水(*室温が25℃以上のときには、約5℃の冷水を10g(mL)減らして使う) 160g(mL)
ドライイースト(サフ金) 1.4g(小1/2)

具材

レモンピール(5mm角切り) 30g
オレンジピール(5mm角切り) 30g

作り方

  1. 使用商品:SD-MDX100/MDX4
    「パン・ド・ミ」を表示させる。
    焼き色「淡」を選ぶ。「レーズン」を押して、「あり♪ふつう」を選ぶ。

材料