黒豆 |
140g |
砂糖 |
100g |
しょうゆ |
小さじ1 |
塩 |
少々 |
水 |
3カップ |
赤ワイン |
1カップ |
●クッキングシートを準備する
黒豆を洗って水けを切り、直径25cmの耐熱ガラス製ボウルに入れる。ワイン以外の材料をすべて入れ、一晩おく。
一晩おいた1にワインを入れる。クッキングシートで落しぶたをし、ラップをして庫内中央に置く。
使用商品:NE-BS2600
手動⇒レンジ連動 600W⇒約10~13分⇒150W 約3時間~4時間
豆が柔らかくなったらクッキングシートを外し、ラップをして一昼夜おく。
●クリームチーズとあわせて、カナッペの具にしても美味!