1.玉ねぎは細かいみじん切りにする。

2.パン粉に牛乳を加えて浸す。

3.鶏ミンチに塩、こしょうを加えて混ぜ、玉ねぎのみじん切りと牛乳を絞ったパン粉を加え、よくねる。

4.手にサラダ油を塗り、大さじ1程度づつに丸める。

5.グリル皿に並べ、上段に入れる。