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和風ドライカレー

レシピメイン写真

材料(2人分)

冷やごはん

300g

合びき肉

100g

サラダ油

大さじ1

たまねぎ

中1/4個(50g)

ほうれん草

1/6束(30g)

乾燥ひじき

4g

少々

◆ A

めんつゆ(ストレート)

大さじ4

カレー粉

大さじ1

おろししょうが

小さじ1

おろしにんにく

小さじ1

作り方

●耐熱ガラス製ボウルにひじきとひたひたの水を入れる。
ラップをひじきに沿わせてかけ、庫内中央に置く。

→乾物を戻すポイント

  • Aを合わせておく。
    ボウルに肉とサラダ油を入れてよく混ぜる。
    みじん切りにしたたまねぎとAの半量を加え、よく混ぜ合わせる。

  • 別のボウルでごはんと残りのAを混ぜ、1.5cmの長さに切ったほうれん草と、戻したひじきを加える。

    ●冷やごはんが固い場合は、「毎日⇒レンジ 600W⇒約1分」で加熱してからAと混ぜます。

  • グリル皿に1を24×17cmの大きさに広げ、その上に2をおおいかぶせるようにのせ、上段に入れる。

    【アプリ限定】
    使用商品:NE-UBS10C
    加熱の目安時間 約10分

加熱後、ボウルに移し、お好みで塩を加え全体をよく混ぜ合わせる。