材料(人数分)
豚とりんごのレモン焼き
エネルギー:約451kcal塩分:0.8g(1人分)
豚ロース肉(とんかつ用) | 2枚(1枚100g) | ||||||
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スライスベーコン | 3枚 | ||||||
りんご | 小1/2個(100g) | ||||||
塩 | 少々 | ||||||
黒こしょう | 少々 | ||||||
A
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作り方
1.
肉は半分に切り、塩、黒こしょうをする。
ベーコンは7mm幅に切る。
りんごは1/2個を4等分に切り、混ぜ合わせたAに漬けておく。2.
肉を図のようにグリル皿の中央に
寄せて並べ、ベーコンをのせる。周囲にりんごを並べ、上段に入れる。
●りんごの漬け汁はとっておく。3.
2を皿に盛り付け、りんごの漬け汁も添える。●主素材3つには、少量使用する調味料や粉類などは含まれておりません。
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.62
加熱の目安時間 約8分
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料理はあまり得意ではないですが、とっても簡単にオシャレな一品ができました!!!
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ビストロリピートメニュー4番目です。やっぱりリンゴと酢と蜂蜜、黒胡椒のバランスが絶妙です。最後のリンゴ漬け汁をかけた方が圧倒的に風味が変わります♪
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自粛生活で外食できない日々がもう何か月も続いていましたが、こちらを作って食卓に並べた瞬間…
家がレストランに変身しました。
そう、ビストロがビストロへ連れて行ってくれたのです…!!
ギャグはさておき、とてもお洒落なレシピでした。豚肉の上にベーコン乗っけ。肉on肉。素人の頭では考えつかないようなレシピはさすがプロの生み出した一品です。
リンゴとレモンの酸味、はちみつの甘みのマリアージュ…感動しました。個人的にかなり大好きな味です!
おもてなしにもgoodだと思います♪
こちらの料理動画をupしてます。
作るキッカケ、手順や出来上がりの様子など、ぜひ併せてご覧くださいませ。
ご参考いただければ幸いです(*´ω`*)
アドレスはこちらhttps://youtu.be/EQrv5_3tT58
YouTube検索「びびスタイル」で出てきます♪ -
おしゃれ感のある味のレシピでした。私は大変おいしく戴けたのですが、家族一名は焼きりんごだけギブアップしてました。おいしかったのですが、りんごを一緒に焼いてこそ出る味だと思うので、調理する日を選ぶレシピになりそうです。
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りんごの酸味が豚の油を打ち消し、さっぱりとして美味しかったです‼️
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ゆーとりくちゃんさん♪
こんにちは!
アプリで料理を見ていると、オススメにこのレシピ載ってますね♡
早速作られたんでしょうか?
りんごをそのまま焼いて出す料理は珍しいので、気になっており、とても参考になりました(*≧∀≦*)
とっても美味しそう!
りんごがまだ家に残っているうちに私もやってみたいです♡ -
黒胡椒、確かに緊張しましたが、ちょうどよいお味でしたよ✨コメントありがとうございました⤴️
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りんごも旬ですよね♡ 赤い色が鮮やかで素敵です。
こんなレシピがあったんだΣ(・ω・ノ)ノ!
黒胡椒を小さじ1/2 って、けっこう勇気のいる分量ですが
さっぱりとして美味しいんですね(*'ω'*)。参考になりました!
材料
材料
豚とりんごのレモン焼き
エネルギー:約451kcal塩分:0.8g(1人分)
豚ロース肉(とんかつ用) | 2枚(1枚100g) | ||||||
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スライスベーコン | 3枚 | ||||||
りんご | 小1/2個(100g) | ||||||
塩 | 少々 | ||||||
黒こしょう | 少々 | ||||||
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