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材料(人数分)
スパイスクッキー
バター | 50g |
---|---|
砂糖 | 40g |
卵 | 1/2個 |
小麦粉 | 100g |
シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
コリアンダー | 小さじ1/4 |
カルダモン | 小さじ1/4 |
作り方
[前調理時間] 約30分
[冷やす時間] パーシャル「中」約1時間1. バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる。
2. 1に溶き卵を3回に分け入れて、混ぜる。
3. 小麦粉、シナモンパウダー、コリアンダー、カルダモンを混ぜて振るったものを2に入れてざっくり混ぜる。
4. ひとまとめにして袋に入れ、7ミリの厚さに伸ばしたらパーシャル「中」で冷やす。(約1時間)
5. 型を抜き、170℃のオーブンで約15分焼く。
◇ポイント
・クッキーの生地はパーシャルで固めれば、細かい部分も上手に型抜きができます。
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スパイスのかわりに、子供達が大好きなココア・きなこを入れて作ってみました(^エ^)
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くまちゃんがドキドキ♡かわいい!きな粉のクッキーいいですね!
材料
材料
スパイスクッキー
バター | 50g |
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砂糖 | 40g |
卵 | 1/2個 |
小麦粉 | 100g |
シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
コリアンダー | 小さじ1/4 |
カルダモン | 小さじ1/4 |