[前調理時間]　約10分
[冷やす時間]　パーシャル「中」約30分
[後調理時間]　約20分

1.Aの トマト、オリーブオイル、スイートチリソースをミキサーにかける。

2. 耐熱容器にBの粉寒天と水を入れ混ぜてレンジ600Wで約1分溶かす。

3. 溶かした寒天を1に混ぜてパーシャル「中」で冷やし固める。(約30分)


4.鍋に水を入れ沸騰させ、 豚肉をしゃぶしゃぶした後、氷水に取り水気を拭く。

5. キャベツは千切りにして皿に盛り、その上に豚肉をのせ、プチトマト、輪切りにしたピーマンを飾る。

6. 3の固まったソースを崩して上からかける。