[前調理時間]　約25分
[冷やす時間]　パーシャル「中」約1時間

1. イカ、タコ、を適当な大きさにカットし、エビは背わたを取り除き、ゆでてあら熱を取る。

2. キュウリ、トマト、わけぎを適当な大きさに切る。

3. オリーブオイル、白ワインビネガー、レモン汁、塩、黒こしょう、すりおろしニンニク、わけぎを合わせたものをフリーザーバッグに入れ、1と2を入れて軽く混ぜる。

4. パーシャル「中」で冷やし漬け込む。(約1時間)◇ポイント
・適度に浸み込み、キュッと冷えたマリネが短時間で作れます。