にんじん、パプリカは8mm角に、さやいんげんは2cmの長さに切る。

耐熱容器にたまねぎ、にんじん、さやいんげんを入れ、ふたをして庫内中央に置く。

使用商品：NE-UBS10C
毎日⇒レンジ　600W⇒約3分

ボウルに肉、塩、こしょう、ナツメグを入れて混ぜる。
さらにA、2、パプリカを加えて混ぜる。
図のようにグリル皿の中央に28×12cmに広げ、うずら卵を並べ、厚さ1cmになるように形を整える。
ローズマリーをのせて上段に入れる。

●うずら卵は肉の表面より少し出ます。

【アプリ限定】
使用商品：NE-UBS10C
加熱の目安時間　約8分

小鍋に赤ワイン、にんにくを入れて1分ほど煮立て、Bを入れて少し煮詰める。
3を切り分けて盛り付け、ソースをかける。