材料(人数分)
鶏の塩焼き
エネルギー:約250kcal塩分:1.6g(1人分)
鶏もも肉 | 2枚(1枚250g) |
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塩 | 小さじ1 |
作り方
1.
肉を半分に切って4切れにし、厚い部分には包丁を入れ、厚みをそろえ、平らにする。
●鶏肉は焼く前に火通りをよくするため、厚みをそろえましょう。2.
皮目を上にして、フォークなどで穴をあけ、肉に塩をすり込み、室温で約30分おく。
(すぐに焼いてもOK)3.
皮目を上にして図のようにグリル皿に並べ、上段に入れる。●肉のまわりに野菜を置いて焼いてもよいでしょう。
焼き野菜として食べられます。
たまねぎ、にんじん、じゃがいも、パプリカ、さつまいもなどお好みで。
1cm程度の厚さに切ります。(くし切りや一口大に)
一緒に焼く野菜は200~250gにしてください。
●このメニューは油の飛び散りがはげしいため、加熱後に「毎日⇒お手入れなど⇒天井・脱臭」でのお手入れをおすすめします。
→食品を冷凍するときのコツはこちら
手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約9~11分
さらに グリル⇒片面焼き上面⇒約7~8分
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塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉と、ズッキーニやじゃがいも等の野菜をグリル皿いっぱいに敷きつめて焼いてみましたが、とても美味しく仕上がりました。色々応用が出来てありがたいです。ビストロさん、本当にスゴい!
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塩麹に漬け込んだ鶏モモ肉と、ズッキーニやじゃがいも等の野菜をグリル皿いっぱいに敷きつめて焼いてみましたが、とても美味しく仕上がりました。色々応用が出来てありがたいです。ビストロさん、本当にスゴい!
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今日念願のビストロが我が家にやってきました♡まずは簡単な所からと思い、とりの塩焼きから!
とっても美味しそうに焼けました♪
これからたくさん色々作りたいです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
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凄く美味しく焼けました!驚きです!!これからはフライパンではなくこちらにお任せしようと思います。皮サクサク身はジューシーでした!家族にも好評で登場回数増えそうです。
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塩コショウだけでこんなに美味しくできたのは!シンプルでおいしくて健康的〜おすすめです
材料
材料
鶏の塩焼き
エネルギー:約250kcal塩分:1.6g(1人分)
鶏もも肉 | 2枚(1枚250g) |
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塩 | 小さじ1 |
ポキンダック
前から欲しかったBistroを購入し、まずはシンプルなメニューから挑戦しようと思ってこちらを作りました!
フライパンだと旨味や油が抜けすぎてカチカチになったりしますが、Bistroだと皮パリパリ!中はスチームのおかげでふっくらジューシー!でも余分な油は落としてくれて、塩コショウとスパイスだけのシンプルな味付けにしましたが、ご飯が進みます😋
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