ブロッコリーは、下ゆでして一口大に切る。にんじんは1cm角の拍子木切りにして下ゆでする。

フライパンにバターを熱し、たまねぎが薄茶色になるまで弱火で炒め、冷ましておく。
肉と塩を混ぜてよくねったあと、炒めたたまねぎとAを加えてよく混ぜる。

●肉は手で十分にねり合わせます。
　よくねるほどねばりが出て、まとめやすくなめらかに焼き上がります。

手にサラダ油を薄く付けて、生地をひとまとめにし、中央にゆで卵、ブロッコリー、にんじんを入れてグリル皿の上で形よく整える。
(高さ4～5cm)　中段に入れる。
・加熱の目安時間：約29分

●肉の閉じ目を下にすると、亀裂が入りにくくなります。

使用商品：NE-BS1100
手動⇒グリル⇒両面焼き中段⇒約３０分