foodable recipe

ラザーニア

レシピメイン写真

材料(4人分)

ラザーニア用パスタ(8×18cm)

4枚(60g)

少々

なす

2本(1本90g)

サラダ油

大さじ2

バター

適量

ミートソース(市販品)

250g

ゆで卵(輪切り)

M寸2個分

ホワイトソース

1・1/2カップ

ナチュラルチーズ(ピザ用)

150g

作り方

  • パスタは、塩少々を入れた湯で柔らかめにゆで、ざるに上げて水を切り、グラタン皿の大きさに合わせて切る。

  • グラタン皿に薄くバターを塗り、パスタ、なす、ミートソース、ゆで卵、ホワイトソース、チーズの順に2回重ねて入れる。

    ●「ホワイトソース」レシピをご参照ください。

  • グラタン皿をグリル皿に置き、中段に入れる。

    ●グラタン皿4皿に分けて入れても
     焼けます。

    使用商品:NE-BS1300
    手動⇒グリル⇒両面焼き中段⇒約20~24分

    レシピ画像

なすは7mmの斜め切りにし、塩水につけてアク抜きをする。
水けをふき取り、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色を付ける。