ラザーニア用パスタ(8×18cm) |
4枚(60g) |
塩 |
少々 |
なす |
2本(1本90g) |
サラダ油 |
大さじ2 |
バター |
適量 |
ミートソース(市販品) |
250g |
ゆで卵(輪切り) |
M寸2個分 |
ホワイトソース |
1・1/2カップ |
ナチュラルチーズ(ピザ用) |
150g |
パスタは、塩少々を入れた湯で柔らかめにゆで、ざるに上げて水を切り、グラタン皿の大きさに合わせて切る。
グラタン皿に薄くバターを塗り、パスタ、なす、ミートソース、ゆで卵、ホワイトソース、チーズの順に2回重ねて入れる。
●「ホワイトソース」レシピをご参照ください。
グラタン皿をグリル皿に置き、中段に入れる。
●グラタン皿4皿に分けて入れても
焼けます。
使用商品:NE-BS1300
手動⇒グリル⇒両面焼き中段⇒約20~24分
なすは7mmの斜め切りにし、塩水につけてアク抜きをする。
水けをふき取り、サラダ油を熱したフライパンで両面に焼き色を付ける。