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ホイルケーキ

レシピメイン写真

材料(6個分)

無塩バター(室温に戻しておく)

90g

砂糖

70g

卵(M)

2個

バニラエッセンス

適量

レーズン

50g

アルミ箔(15cm×25cm)

6枚 (バターを塗っておく)

◆ A(合わせてふるっておく)

薄力粉

100g

ベーキングパウダー

小さじ1/2

作り方

【生地を作る】
1. ボウルにバターを入れて白っぽくなるまで練り混ぜ、砂糖を数回に分けて加え、さらに混ぜる。

2. 卵とバニラエッセンスを加えてよくかき混ぜる。

3. 混ざったらレーズンを加え、Aを加えてさっくりと混ぜる。

【焼く】
4. アルミ箔に生地を1/6量ずつ載せ(1個約60g)、約5×13cmの大きさに包む。

5. 4をグリル皿に並べる。