白米 |
2カップ |
ブロッコリー |
1株(150g) |
にんじん |
1/3本(30g) |
塩 |
少々 |
鶏ひき肉 |
100g |
しょうがすりおろし |
小さじ1/2 |
めんつゆ(3倍濃縮) |
大さじ1 |
マヨネーズ |
適量 |
うずらの卵(ゆでたもの) |
8個 |
かにかまぼこ |
2本 |
焼きのり |
適量 |
コーン(缶) |
50g |
マヨネーズ |
適量 |
カッテージチーズ |
適量 |
ロースハム |
1枚 |
スライスチーズ |
適量 |
赤ウインナー |
4本 |
パプリカ |
適量 |
サーモン |
50g |
ポン酢 |
大さじ2 |
わさび |
少々 |
●耐熱ボールは、直径16cmくらいのものを用意してください
1.ツリーの飾りを準備する
ブロッコリー・・・小房にわけ、茎を切り落とす。
にんじん・・・5mmの薄さに切り、小さめの星型で抜く。
ブロッコリーとにんじんを耐熱ボールに入れて塩を少々加え、ゆったりとラップでおおい、レンジ(600W)で約2分加熱する。
2.ツリーのご飯に合わせる具を準備する
A・・・鶏ひき肉、しょうが、めんつゆを合わせて耐熱ボールに入れ、1cmくらいの厚さにして、ゆったりとラップでおおい、レンジ(600W)で約4分加熱しておく。
3.雪だるまの飾りを準備する
うずらの卵・・・4個は上の部分を5mm切り落とし(a)、残りの4個は下の部分を5mm切り落とす(b)。bをaにのせて雪だるまを作る。
かにかまぼこ・・・赤い部分を縦1cm、横2cm幅に切り、端と端を折込み、頭にのせて帽子にする。
残りの部分を、3mmに割き、首に巻いてマフラーを作る。
焼きのり・・・顔を作る。
4.くつしたの飾りを準備する
ロースハム・スライスチーズ・・・小さめの丸型でくり抜く。
ウインナー・・・右端1cmを斜めに切り、重ねてくつしたの形にする。左端5mmは切り落とす。
スライスチーズ・・・5mm幅に切りくつしたの上部に巻く。
パプリカ・・・小さめの星型で抜く。
5.炊く準備をする
白米を洗い内釜にいれ、水を銀シャリ水位線:2まで入れる。
6.「炊飯器へ送信」を押し、炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
〇白米を使用する場合
〇無洗米を使用する場合
7.ごはんをカップに詰める
ブザーが鳴ったらほぐし、3等分に分ける。
ツリー用・・・ごはんに2.のそぼろを加えて混ぜ合わせ、カップに詰める。
雪だるま用・・・ごはんにコーンとマヨネーズを加えて混ぜ、カップに詰める。
くつした用・・・サーモンは5mm角に切る。
サーモン、ポン酢、わさびをごはんに混ぜ合わせ、カップに詰める。
8.仕上げる
ツリー・・・ブロッコリーを積み上げ、マヨネーズでデコレーションし、星型のにんじんを飾る。
雪だるま・・・雪だるまをのせ、カッテージチーズを散らして雪に見たてる。
くつした・・・ハムとチーズを乗せてドット柄にし、パプリカとくつしたをのせる。
※めんつゆの作り方
(作りやすい量/約200mL分)
■材料
濃口しょうゆ 90mL
みりん 90mL
砂糖 大さじ4
酒 大さじ3
即席だしの素 小さじ1
■作り方
しょうゆ以外を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてしょうゆを加える。
※ポン酢の作り方
(作りやすい量/約150mL分)
■材料
濃口しょうゆ 大さじ5
レモン汁 大さじ5
みりん 大さじ1
かつお節 5g
昆布(10cm角) 1枚
■作り方
材料をボールで合わせ、一晩おき、ざるでこす。