foodable recipe

づけまぐろとアボカドの
どんぶり

レシピメイン写真

材料(6人分)

白米

3カップ

まぐろ(刺身用)

300g

アボカド

1個

わさび

大さじ 1/3

レモン汁

大さじ 1

すりごま

大さじ 1/2

マヨネーズ(お好みで)

適量

◆ 調味料)

濃口しょうゆ

大さじ 4

みりん

大さじ 2

大さじ 3

砂糖

小さじ 2

◆ 飾り用)

刻みのり

適量

青じそ

4枚

作り方

1. 準備する
白米を洗い、水を銀シャリ水位線:3まで入れる。

2.
「炊飯器へ送信」を押し、炊飯器の「炊飯」ボタンを押す。
〇白米を使用する場合

〇無洗米を使用する場合

3. 具を作る
まぐろ・・・角切りにする。
鍋に調味料を入れ、ひと煮立ちさせてアルコールを飛ばしてから冷ます。
冷めたら、わさび・レモン汁・すりごまを入れて混ぜ、まぐろを加え、味をなじませる。
アボカドも2cm角に切り、加えて混ぜる。

4. 仕上げる
器にごはんを盛って、のりを散らし、3. をのせる。
お好みでマヨネーズをかけ、青じそを飾る。