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材料(人数分)
焼きプリン
エネルギー:約193kcal塩分:0.2g(1個分)
牛乳 | 250mL | ||||
---|---|---|---|---|---|
グラニュー糖 | 45g | ||||
卵(M) | 3個 | ||||
バニラエッセンス | 少々 | ||||
A
|
|||||
熱湯 | 大さじ1/2 |
作り方
●直径8cmのココット使用
(薄くバターを塗っておく)【カラメルソースを作る】
1. 小鍋にAを入れ、【加熱】メニューで火力[4]〜[5]に合わせ、4~5分様子を見ながら加熱する。2. あめ色になったら、加熱を切り、熱湯を加えて手早く混ぜ、すぐにココットに分け入れる。
【プディング生地を作る】
3. 鍋に牛乳・グラニュー糖を入れて混ぜ、人肌程度に温める。4. ボウルに卵を割りほぐし、3を少しずつ入れながらよく混ぜる。
こし器でこして、バニラエッセンスを入れる。【焼く】
5. 生地をココットの8分目まで流し入れ、アルミ箔をかぶせる。
バット(24×20×3.5cmのステンレス製)に並べ、アルミ箔を敷いたグリル皿に載せる。6. バットに沸騰したお湯を約3cm程度注ぐ。
※アルミバットを使う場合は約5分短めにする。
材料
材料
焼きプリン
エネルギー:約193kcal塩分:0.2g(1個分)
牛乳 | 250mL | ||||
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グラニュー糖 | 45g | ||||
卵(M) | 3個 | ||||
バニラエッセンス | 少々 | ||||
A
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熱湯 | 大さじ1/2 |