【下準備】
1. アスパラガスは皮むき器で茎部分の皮をむき、5cm長さに切っておく。

2. エリンギは長さを半分に切り、縦に4等分する。

3. さけは焼く直前に塩・こしょうし、全体に薄力粉をまんべんなくつける。

【焼く】
4. 予熱する。

5. 「予熱」表示が消えたらバターを熱し、完全に溶けたら端にさけを入れる。
空いた所にアスパラガスとエリンギを入れ、塩・こしょうをし、ふたをして4～6分焼き、裏返してふたをして3～5分焼く。