白米 |
360mL(2合) |
水 |
400mL |
カリカリ小梅(種を取り、小さく切る) |
30個(70g) |
しらす干し |
30g |
塩 |
適量 |
青じそ(盛り付け用、千切り)・いり白ごま |
各適量 |
⇒「炊飯」メニューで使える鍋・調理のポイント
※2口タイプの商品をお使いの方は、下方に記載の方法を参考に、左右ヒーターで火力を調整しながら炊飯してください。
【ごはんを炊く】
1. 米を洗い、充分に水切りする。
2. 鍋に移して水加減をし、ふたをする。
3. 30分以上浸す。
4. 炊く。
【ごはんが炊けたら】
5. すぐにふたを開け、小梅・しらすを加えて混ぜほぐし、塩で味を調える。
6. 器に盛り、大葉と白ごまを載せる。
<2口タイプの商品をお使いの方>
➀ 上記1〜3の準備をしたものを、火力[4]で沸騰させる
➁ 蒸気が出たら、火力[1]に弱めて炊く。(約15分)
③ ヒーターを切って蒸らす。(約10分)