鴨スライス肉 |
200g |
大阪しろな(※チンゲン菜でもＯＫ) |
100g |
じゃがいも |
小1個(100g) |
パプリカパウダー |
大さじ1弱 |
黒こしょう |
小さじ1/2 |
クミンパウダー |
小さじ1/3 |
塩 |
小さじ1/2 |
粉砂糖(砂糖でも可) |
小さじ1 |
ガーリックパウダー |
2g |
カイエンヌパウダー |
少々 |
オレガノパウダー |
少々 |
タイム |
少々 |
ローズマリー |
少々 |
にんにく(薄切り) |
少々 |
オリーブ油 |
少々 |
レモン汁 |
大さじ2 |
塩 |
少々 |
黒こしょう |
少々 |
白しょうゆ(しょうゆでも可) |
大さじ1/2 |
おろしにんにく |
小さじ1 |
オリーブ油 |
90mL |
じゃがいもは厚さ5mmに切り、しろなは洗って、茎と葉に切って分け、水けを切っておく。
グリル皿の中心に鴨肉を並べ、Aをまぶす。
周りにじゃがいもと、しろなの茎を並べ、しろなの葉を散らす。
Bを振りかけて、上段に入れる。
使用商品：NE-R3500／BS30E1
グリル⇒両面上段⇒約１０分
焼きあがったら、盛り付けてCをかける。
お好みで、ルッコラ、アルファルファやビートをつけ合わせる。
