【パン粉をいためる】
1. フライパンにオリーブオイル大さじ1/2 とにんにく1/2 片を入れ、火力3～4で加熱し、香りが出たらにんにくを取り出す。さらに、パン粉を加え火力6できつね色になるまでいため、塩・こしょうを振る。
※ お好みで、Aを混ぜ合わせてもよいでしょう。

【下準備】
2. Bにブラックペッパーを振り、混ぜ合わせる。

3. マッシュルームとブラウンマッシュルームの内側に、2を山盛りに載せる。

【焼く】
4. 予熱する。

5. 「予熱」表示が消えたらオリーブオイル大さじ1/2 とにんにく1/2 片を入れ、香りが出たらマッシュルームのかさを下にして並べ、ふたをして5～8 分焼く。

6. 焼けたマッシュルームの上に、1のパン粉を載せてパセリを振る。