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材料(人数分)
鮭のムニエル
エネルギー:約170kcal塩分:0.3g(1人分)
生ざけ(切り身)(1切れ約80g) | 4切れ |
---|---|
塩・こしょう | 各少々 |
薄力粉 | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
バター | 10g |
作り方
●口径26~27cmのフライパン使用
【下準備】
1. 生ざけに塩・こしょうを振り、10 分置く。2. 水気を拭き取り、薄力粉を全体に薄くまぶす。
【焼く】
3. 予熱する。4. 表面を焼く
「予熱完了」の音声が流れたら、フライパンにオリーブオイル入れ、生ざけの皮目を下にして並べ、ふたをし、「タイマー」ボタンを押す。
*「裏返し1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。5.裏面を焼く
「裏返し」の音声が流れたら、裏返し、ふたをする。
*「焼き上がり1分前」の音声が流れたら、焼け具合を見て時間を調整する。6. 焼き上がり
「調理終了」の音声が流れたら、焼き上がり。(自動的に切れる)
焼き上がったら、余分な油を拭き取り、仕上げにバターを入れて風味付けをする。
*続けて調理する場合は、「スタート」ボタンを押し、4~6の手順で同様に焼く。●【焼き物】メニューで調理する場合
【200】℃に合わせ、表3〜5分、裏3~5分焼く。
材料
材料
鮭のムニエル
エネルギー:約170kcal塩分:0.3g(1人分)
生ざけ(切り身)(1切れ約80g) | 4切れ |
---|---|
塩・こしょう | 各少々 |
薄力粉 | 適量 |
オリーブオイル | 大さじ1 |
バター | 10g |