里芋 |
10個(約500g) |
味付けのり(手でちぎる) |
6枚 |
ごま |
少々 |
ラディッシュ(4等分にくし切り) |
3個 |
わさび |
小さじ1 |
しょうゆ |
小さじ1 |
マヨネーズ |
大さじ1 |
【下準備】
1. 里芋はよく洗って皮付きのままアルミ箔でまとめて包む。
【焼く】
2. グリル皿に並べる。
3. グリルから取り出し、粗熱が取れるまでアルミホイルに包んだままおく。
4. 里芋の皮を剥きマッシャーで潰す。Aを加えてさっと混ぜ、味付けのりを加えて合わせる。
5. 器に盛り、ごま、ラディッシュを散らす。