調理家電で簡単便利!IHクッキングヒーター

パプリカとトマトのドライカレー

「IHクッキングヒーター」を使った簡単便利なレシピをご紹介

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キッチン家電レシピ

*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター<Yシリーズ/Xシリーズ>を使って調理したレシピです。レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。

材料
パプリカとトマトのドライカレー
豚ひき肉150g
たまねぎ1/2個
にんじん1/4本
パプリカ(赤)1/2個
トマト(小)1個
おろしにんにく小さじ1/3
顆粒コンソメ小さじ2/3
80ml
サラダ油大さじ1
カレー粉大さじ1
トマトケチャップ大さじ1/2
ウスターソース小さじ2
小さじ1/3
ごはん400g~500g
乾燥パセリ適宜
作り方

【下準備】
1. たまねぎ、にんじん、種を取ったパプリカ(赤)は粗目のみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。

【炒める】
2. フライパンにサラダ油を引き、【加熱】メニューで火力[6]に合わせ、たまねぎを入れ約1分炒める。

3. 豚ひき肉を加え、表面の色が変わってきたら、にんじん、パプリカ(赤)、おろしにんにくを入れ、しっとりするまで炒める。

【煮る】
4. トマト、カレー粉を加えて炒め、水、顆粒コンソメ、ウスターソース、ケチャップを加える。煮立ったら火力[2]ににし、蓋をして約15分煮込む(途中1~2度混ぜる)。

5. 鍋底に水分が残っていたら、火力[4]〜[5]で加熱し混ぜながら水分を飛ばす。

6. 塩で味を調える。皿にごはん、カレーを盛り付けお好みで乾燥パセリをふる。

●このレシピは、料理研究家 二本木ゆうこさんが考案したレシピです。

パプリカとトマトのドライカレー
豚ひき肉300g
たまねぎ1個
にんじん1/2本
パプリカ(赤)1個
トマト(小)2個
おろしにんにく小さじ2/3
顆粒コンソメ小さじ1 1/3
160ml
サラダ油大さじ2
カレー粉大さじ2
トマトケチャップ大さじ1
ウスターソース小さじ4
小さじ2/3
ごはん800g~1000g
乾燥パセリ適宜
作り方

【下準備】
1. たまねぎ、にんじん、種を取ったパプリカ(赤)は粗目のみじん切りにする。トマトは1cm角に切る。

【炒める】
2. フライパンにサラダ油を引き、【加熱】メニューで火力[6]に合わせ、たまねぎを入れ約2分炒める。

3. 豚ひき肉を加え、表面の色が変わってきたら、にんじん、パプリカ(赤)、おろしにんにくを入れ、しっとりするまで炒める。

【煮る】
4. トマト、カレー粉を加えて炒め、水、顆粒コンソメ、ウスターソース、ケチャップを加える。煮立ったら火力[2]ににし、蓋をして約20分煮込む(途中1~2度混ぜる)。

5. 鍋底に水分が残っていたら、火力[4]〜[5]で加熱し混ぜながら水分を飛ばす。

6. 塩で味を調える。皿にごはん、カレーを盛り付けお好みで乾燥パセリをふる。

●このレシピは、料理研究家 二本木ゆうこさんが考案したレシピです。