鍋をグリルに入れておまかせ!シェフのおすすめIHレシピ ショコラプリン・ア・ラ・モード

IHクッキングヒーター

キッチン家電レシピ

*調理方法は、ラクッキングリル搭載IHクッキングヒーター<Aシリーズ>を使って調理したレシピです。レシピを利用される場合は、お使いの商品の料理本を参考とし、様子を見ながら調理してください。

材料(人数分)

ショコラプリン・ア・ラ・モード

お好みのフルーツ 適量
卵黄 100g(約5個分)
グラニュー糖 100g
牛乳 185g
生クリーム(乳脂肪分38%) 280g
ミルクチョコレート(カカオ32%) 35g
チョコレート(カカオ66%) 55g

フランボワーズソース

フランボワーズ 150g
グラニュー糖 45g

生クリーム

生クリーム(乳脂肪分42%) 100g
グラニュー糖 7g

作り方

  1. グリル(オーブン)メニューで【100】℃で約20分焼き、【80】℃に下げて約25分焼く。

材料