りんご |
2個(約400g) |
卵(Mサイズ) |
2個 |
砂糖 |
50g |
薄力粉 |
70g |
牛乳 |
70mL |
無塩バター |
50g |
●18cm×8cm×高さ6cmのパウンド型を準備する
●オーブンシートを型のサイズに合わせて切り、型に敷いておく
バターは耐熱容器に入れ、ふたをして庫内中央に置く。
使用商品：NE-BS2700/CBS2700
手動⇒レンジ 500Ｗ⇒約30秒～1分
りんごは縦4等分にカットして皮をむき、スライサーで2mm程度の薄切りにする。
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を入れて泡だて器ですり混ぜる。
薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
牛乳と溶かしバターをそれぞれ少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
3.の生地にりんごを加え、ゴムべらなどでざっとからめる。
●なるべくりんごが割れないように、やさしく混ぜてくださいね。
予熱する。
(庫内に何も入れない)
予熱時間：約5分
使用商品：NE-BS2700/CBS2700
予熱：手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒170℃
型にりんごを少しずつ重ねて並べ、ボウルに残った生地を上から流し入れる。
●りんごの向きを揃えてていねいに重ねることが、断面をキレイに仕上げるポイント！
予熱完了後、型を角皿にのせて下段に入れる。
「あたため/スタート」ボタンを押す。
(加熱開始)
加熱時間：約45～48分
型に入れたまま粗熱をとり、冷蔵庫で2時間以上冷やし、型から取り外す。
●シナモンパウダー＆アーモンドスライスをトッピングして、いただきまーす！
カスタード風味の生地とりんごの甘酸っぱさが溶け合って、まるでおいしいハーモニ―♪
●ラズベリーなど、他の果物をサンドして、彩りを加えるのもおすすめ！
果物の分量は、りんご300g、冷凍ラズベリー100g。
型にりんごの半量を重ねて並べ、その上に冷凍ラズベリーを広げ、残りのりんごを重ね入れればOK。
その他の分量やつくり方は、同じです。
冷凍ラズベリーは、凍ったまま使用して大丈夫です。
