生活情報誌『オレンジページ』監修のレシピです。

１．
パプリカは一口大に切る。
白ねぎはみじん切りにする。
トマトは手でしっかりつぶす。
鶏胸肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りにする。

２．
直径約25cmの耐熱ガラスボウルに鶏肉を入れ、塩、酒、かたくり粉を順にもみ込む。
パプリカを散らし、チリトマトソースの材料を混ぜ合わせて回しかける。
ラップをふんわりかけ、庫内中央に置く。

３．
加熱後、ごま油、白ねぎを加えて、底からよく混ぜる。
とろみが均一になったら器に盛る。

●本メニューは
自動メニュー「ワンボウルフレンチ　仕上がり<強>」でも加熱できます。