foodable recipe

しゃぶしゃぶ肉で
まきまき盛り合せ

レシピメイン写真

材料(2人分)

◆ 【和風巻き】<br/>肉巻き

豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)

8枚(約100g)

エリンギ

小2本

スライスチーズ(溶けないタイプ)

1枚

厚揚げ(小さいもの)

1/2個

大葉

4枚

◆ 【和風巻き】<br/>A さっぱり和風だれ

しょうゆ

大さじ1

大さじ1

ごま油

大さじ1/2

砂糖

大さじ1/2

ひとつまみ

いりごま

大さじ1/2

◆ 【洋風巻き】<br/>肉巻き

豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)

8枚(約100g)

ズッキーニ

1本

ミニトマト

4個

◆ 【洋風巻き】<br/>B オーロラソース

マヨネーズ

大さじ1

ケチャップ

大さじ1

作り方

  • エリンギは縦半分、ズッキーニは縦4等分に切り、ミニトマトはへたを取る。
    厚揚げとスライスチーズはそれぞれ4等分に切る。

  • まな板の上に豚バラ肉を広げ、大葉とエリンギをのせて巻く。
    同様にスライスチーズと厚揚げをのせて巻く。
    ※それぞれ4つずつ、計8つつくる。

  • まな板の上に豚ロース肉を広げ、ズッキーニをのせて巻く。
    同様にトマトをのせて巻く。
    ※それぞれ4つずつ、計8つつくる。

  • 肉の巻き終わりを下にしてグリル皿に並べる。塩・こしょうをふり、上段に入れる。

    使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約10分

  • 加熱している間に、A、Bの材料をそれぞれ混ぜ合わせてつけダレをつくる。