2020年9月オレンジページnet掲載
*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。

生活情報誌『オレンジページ』掲載レシピ
オレンジページの麻婆なす
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キッチン家電レシピ
材料
2人
オレンジページの麻婆なす
豚ひき肉 | 100g |
---|---|
片栗粉 | 大さじ1/2 |
なす | 2本(200g) |
グリーンピース(冷凍) | 大さじ2 |
A(混ぜておく) | |
しょうゆ | 小さじ2 |
みそ | 小さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
ごま油 | 小さじ1 |
豆板醤 | 小さじ1/2 |
にんにく(すりおろし) | 小さじ1/2 |
作り方

生活情報誌『オレンジページ』監修のレシピです。
1.
なすは幅1.5cmの輪切りにして、10分ほど塩水(分量外水2カップに小さじ1/2)につけてアク抜きする。
2.
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルに豚ひき肉を入れて片栗粉を全体にまぶす。
3.
2の肉の上にグリーンピース、なすの順にのせ、(A)をまわしかける。
ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置く。

使用商品:NE-BS2700/CBS2700
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.19
加熱の目安時間 約 10分
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.19
加熱の目安時間 約 10分
4.
加熱後、底にたまったとろみが均一になるように、すぐに全体をよく混ぜ合わせる。
Sum0711
麻婆なすが美味しそうです
2週間前