メゾン・ド・プティ・フール 西野之朗オーナーシェフ監修のレシピ クレーム・シトロン

オーブンレンジ

キッチン家電レシピ

*NE-BS2700/CBS2700のレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。

材料(人数分)

クレーム・シトロン

バター 70g

A

レモン汁 レモン2個分(正味100mL)
M寸4個(正味200g)
グラニュー糖 145g

B

生クリーム 240mL
グラニュー糖 15g

飾り

レモンピール(扇状レモンスライスでも可) 適量
粉糖 適量
ミントの葉 適量

作り方

  1. 使用商品:NE-BS2700/CBS2700
    予熱:手動⇒オーブン⇒予熱あり1段⇒160℃

材料