食のセレクトショップ DEAN & DELUCA監修レシピ カポナータ

オーブンレンジ

キッチン家電レシピ

*NE-UBS10Aのレシピです。
レシピ中に【アプリ限定】と表記のある場合は、ビストロ(レンジ)とアプリを接続すると調理できます。

材料(人数分)

カポナータ

A

なす 2本
パプリカ 1/2個
オリーブ油 30g
小さじ2/3
にんにく(みじん切り) 2g
アンチョビ(みじん切り) 10g
ケッパー 10g
たまねぎ 1/4個(40g)
トマトソース(トマトピューレでも可) 120g
砂糖 10g
白ワインビネガー(りんご酢でも可) 大さじ1
オレンジジュース 60g
オレンジの皮(お好みで) 1個
オレンジの実 1個
オリーブ油 30g
バジル 2枚

作り方

  1. 使用商品:NE-UBS10A
    料理集⇒番号で選ぶ⇒No.53(ラタトゥイユ)
    加熱の目安時間 約10分

材料