材料(人数分)
カポナータ
A
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オレンジの実 | 1個 | ||||||||||||||||||||||||||
オリーブ油 | 30g | ||||||||||||||||||||||||||
バジル | 2枚 |
作り方
食のセレクトショップDEAN & DELUCA監修のレシピです。
シチリア定番、なすのトマト甘酢煮を簡単調理で仕立てた1品。
オレンジを加えた、香り豊かなサイドディッシュ。1.
なすは乱切り、パプリカは2cm角に切る。
玉ねぎはみじん切りにする。
オレンジの外皮を外し(リンゴの皮をむくように)、実を16等分に切る。2.
直径約25cmの耐熱ガラス製ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる。
ラップをふんわりゆったりかけ、庫内中央に置く。
●本メニューは、自動メニュー「ラタトゥイユ」でも加熱できます。3.
加熱後、全体を混ぜ合わせ、オレンジの皮を取り出す。4.
オレンジの実をあえてオリーブ油をまわしかけ、バジルをのせる。
使用商品:NE-UBS10A
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.53(ラタトゥイユ)
加熱の目安時間 約10分
料理集⇒番号で選ぶ⇒No.53(ラタトゥイユ)
加熱の目安時間 約10分
材料
材料
カポナータ
A
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オレンジの実 | 1個 | ||||||||||||||||||||||||||
オリーブ油 | 30g | ||||||||||||||||||||||||||
バジル | 2枚 |