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さけのオーロラソース

レシピメイン写真

材料(4人分)

生ざけ切り身

4切れ(1切れ80g)

小さじ1/3

黒こしょう

少々

片栗粉

大さじ3

ブロッコリー

200g

オリーブ油

小さじ4

◆ A

小さじ2

オリーブ油

大さじ2

◆ B(混ぜておく)

マヨネーズ

大さじ4

トマトケチャップ

大さじ2・1/3

砂糖

小さじ1

作り方

  • さけは1切れを3等分に切り、塩、こしょうをする。
    ブロッコリーは小房に分け、オリーブ油とあえる。

  • さけとAを合わせる。
    片栗粉をまぶし全体を混ぜ合わせる。

  • グリル皿の中央にさけを、両端にブロッコリーを並べ、上段に入れる。

    使用商品:NE-UBS10A
    手動⇒グリル⇒両面焼き上段⇒約13分

  • 加熱後、器に盛り付け、Bのソースをかける。